Über unsere Arbeit

Seit nunmehr 6 Jahren beliefern wir die österreichische und deutsche Spitzengastronomie mit Spezialitäten höchster Güte, vorwiegend von Kalb & Rind.

60%

Gastronomie

30%

Eigenprojekte

10%

POS

Work

Eigenprodukte

Ein wesentlicher Bestandteil unserer Arbeit liegt auch darin gastronomische Eigenprojekte umzusetzen. Die „Tatarie Marie“ mit den beiden Standorten 1010 Wien und dem eigenen Beach Club in Velden am Wörthersee ist in diesem Zusammenhang unser Leuchtturmprojekt.

Fleischtheken

Natürlich gibt es unser Fleisch auch in diversen Fleischtheken zu kaufen und sind wir mit entsprechenden Produkten bei Handelspartnern gelistet. Dazu zählen:

  • Fleischerei Horngacher
  • KaDeWe Berlin
  • Gurkerl Wien
  • Knuspr Frankfurt und München
  • Leitenbauer Feinkost Wien
  • Urban BBQ & Meat Wien
  • Marco Simonis
  • ... und weitere
Work

Finest selection

Neben der Produktion von bestem Fleisch von Rind und Kalb entwickeln wir auch hervorragende Wurstwaren und edle Produkte. Am Standort Hochfilzen steht auf über 2000 Quadratmetern einer der modernsten Produktionsstandorte Österreichs zur Verfügung. Unsere Produkte werden unter der Marke „Hannes Hönegger – finest selection“ vertrieben.

  • JOHANNES SCHELLHORN
    Wir machen beim Wein keine Kompromisse, nur das Produkt kommt ins Glas hinter dem wir mit beiden Beinen stehen, den Produzenten kennen und vertrauen, es wäre schlicht dämlich das beim Fleisch anders handzuhaben.
    JOHANNES SCHELLHORN
    Freundschaft Berlin
  • VITUS WINKLER
    Als Haubenkoch lege ich großen Wert auf die Qualität meiner Zutaten und bin sehr zufrieden damit, Hannes und sein Team als zuverlässigen Partner für hochwertiges Bio-Fleisch zu haben.
    VITUS WINKLER
    Sonnhof 4-Haubenkoch