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Es begann alles mit einer Idee.

Der Idee es besser & vieles anders zu machen.

People

Insgesamt beschäftigt die Firmengruppe rund 50 MitarbeiterInnen an mehreren Standorten in Österreich und Deutschland.

Stefan Horngacher

Metzgermeister - gewerberechtlicher Geschäftsführer & strategisches Mastermind.

Hannes Hönegger

Lungaugold Macher, Buchautor - Visionär & Aufstehmensch

Lerne unser Team kennen
  • JOHANNES SCHELLHORN
    Wir machen beim Wein keine Kompromisse, nur das Produkt kommt ins Glas hinter dem wir mit beiden Beinen stehen, den Produzenten kennen und vertrauen, es wäre schlicht dämlich das beim Fleisch anders handzuhaben.
    JOHANNES SCHELLHORN
    Freundschaft Berlin
  • VITUS WINKLER
    Als Haubenkoch lege ich großen Wert auf die Qualität meiner Zutaten und bin sehr zufrieden damit, Hannes und sein Team als zuverlässigen Partner für hochwertiges Bio-Fleisch zu haben.
    VITUS WINKLER
    Sonnhof 4-Haubenkoch
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Premium Qualität 
100% Quelle für sicheres Fleisch

Die Bedeutung von Nachhaltigkeit, Tierwohl und regelkonformem Arbeiten in der Fleischproduktion kann nicht genug betont werden. 

Nachhaltigkeit ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Ressourcen unserer Erde nicht erschöpft werden und dass zukünftige Generationen auch noch Zugang zu diesen Ressourcen haben. In der Fleischproduktion bedeutet Nachhaltigkeit auch, dass die Produktion auf eine Weise erfolgt, die die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Das bedeutet zum Beispiel, dass der Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln reduziert wird, um die Bodengesundheit zu erhalten.

Das Tierwohl ist auch von entscheidender Bedeutung. Tiere sollten unter Bedingungen gehalten werden, die ihrer Natur und ihrem Verhalten entsprechen. Das bedeutet, dass sie Zugang zu ausreichend Nahrung, Wasser und Platz haben und dass sie vor körperlichen und emotionalen Schmerzen geschützt werden.

Regelkonformes Arbeiten ist ebenfalls von großer Bedeutung, um sicherzustellen, dass die Produktion von Fleisch auf sichere und ethische Weise erfolgt. Regelkonformität bedeutet, dass alle Vorschriften und Bestimmungen in Bezug auf Tierhaltung, Lebensmittelsicherheit und Arbeitsbedingungen eingehalten werden.